破乳化测定仪是一种用于实验室中测定液体中乳化物的能力的仪器。该仪器通过生成一定量的机械能，使得液体中的乳化物被破乳，然后测定破乳所需的机械能，从而确定液体中乳化物的含量。

　　破乳化测定仪广泛应用于制药、食品、石油、化妆品、化学和环保等行业和实验室。在以下行业中的具体应用是：

　　在制药行业，可以帮助分析人员快速准确地测定配方的乳化物含量，从而确保产品的质量。

　　在食品行业中，可以对食品中的脂肪乳化物含量进行测定，从而确定食品的营养成分及口感。

　　在石油行业中，可以帮助分析人员测定石油及石油产品中的乳化物含量，以提高产品的质量。

　　在化妆品及个人护理产品行业中，可以快速测定乳化产品中的含量，从而提高产品的稳定性。

　　破乳化测定仪具有如下优点：

　　1. 准确性高：可以对样品进行准确的分析，准确测定乳化物的含量。

　　2. 稳定性好：不受环境影响，操作简便，使用寿命长。

　　3. 自动化程度高：采用*的自动化技术，能够进行快速的测试，大大提高了工作效率。

　　使用破乳化测定仪时，需经过以下步骤：

　　1. 添加样品：准备需要测定乳化物含量的液体，称取适量的样品并加入测定仪中。

　　2. 开始测试：按照仪器的操作说明正确设置仪器参数，开始测试。

　　3. 测定结果：测试结束后，测定仪会输出测试结果，在此基础上计算出样品中乳化物的含量。