什么是食字号

　　一个好的食品配方的研究和开发一定是经历很多的过程的，食品再美味，功效再卓著也是不能随随便便就到市场去销售的，它需要一个合法的身份。下面小编就简单介绍下食品的合法身份-食字号。

　　食字号是食品批准文号的简称，也叫食品的执行标准，主要是针对普通食品，没有功能性的口服产品。

　　食字号不能直接宣传某一种功效。

　　食字号的作用

　　有了食字号之后，便可找到有生产许可证的工厂申请生产产品，审核通过便可以大规的生产和销售了，实现商品的市场价值。

　　我们国家是一个中草药王国，有许多以中药材为主要原料的食品都有着显著的保健功效，如:乌梅、阿胶、薏苡仁等既是食品又是药品。这些食品配方都可以通过申请食字号获得大规模生产和销售的资质，流通市场，实现商品的市场价值。